Trên toàn thế giới, hơn một trăm triệu người đang chịu đựng nạn đói. Để đối phó với điều này, các quốc gia trên thế giới đang tìm cách tái sử dụng thực phẩm dư thừa để tạo ra những bữa ăn ngon và bổ dưỡng. Điều này không chỉ cung cấp thức ăn cho nhiều người hơn, mà còn có lợi cho Môi trường Toàn cầu.
Giảm thiểu lãng phí trong sản xuất kinh doanh luôn là giải pháp được xem xét khi thực hiện các chương trình cải tiến năng suất tại doanh nghiệp. Trong đó, sản xuất dư thừa là một trong những lãng phí được đánh giá là nghiêm trọng và tồi tệ nhất trong các dạng lãng phí vì sản xuất dư thừa tiềm ẩn hoặc tạo ra các lãng phí khác.
Trên khắp châu Á, công nghệ khởi nghiệp đang lấy thực phẩm mang đi chôn lấp và phân phối các bữa ăn giảm giá thông qua ứng dụng điện thoại trên thiết bị di động.